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サメ!

栃木に来て初めて知った食材&使ったことの無い食材。

「もうかざめ」サメの一種で切り身で売られているものを

今日初めて買ってみた。シンプルにバターソテーで。。。

普通に食べられる。味、食感はカジキなどに似ていて

特に臭みも無く、いい感じでした。那須周辺のスーパーでは

比較的しょっちゅう見かける&安い食材なので、

食べたことの無い方は是非!

四つ葉那須高原ペンションローレル四つ葉

 




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[ 2007/10/15 21:02 ]

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